Q.結婚式の延期日を決め施行される意思を示された後、お見積書の内容を最低限に変更しキャンセルされる(キャンセル料が大幅に安価となる)お客様の対応について難しさを感じています。対策はありますか?

A.予め婚礼規約において最低人数や最低料金を定めておく等の対策をすることをおすすめします。

特にそのような条項がない場合、残念ですがそうした判断をするお客様の理屈に対抗することは困難です。